Diverse sfumature d’uva: aceto, vino e grappa

Degustazione guidata tra cantina, distilleria e acetaia dell’Azienda Agricola Cantina Distilleria Giulio & Mauro a Santa Massenza.

Nel cuore della Valle dei Laghi, Mauro, Cosima, Andrea e Filippo portano avanti con passione una tradizione di famiglia che abbraccia ogni sfumatura dell’uva. La loro azienda, piccola e autentica, riunisce in pochi passi una cantina artigianale, una distilleria storica – tra le più antiche ancora in funzione – e un’acetaia in cui il tempo e il legno fanno il loro lavoro in silenzio. 
Visitare questi tre luoghi è come attraversare un racconto fatto di gesti antichi, di profumi intensi e di legami profondi con il territorio. Tra botti, alambicchi e barrique, l’uva diventa vino, grappa, aceto: prodotti diversi, un’unica identità. 

Un percorso completo tra i saperi e i sapori dell’uva: cosa ti aspetta 

• La visita si snoda tra tre ambienti della piccola azienda di famiglia: la cantina, la distilleria e l’acetaia, che si trova a circa 200 metri di distanza ed è facilmente raggiungibile a piedi;
• In cantina potrai degustare tre vini e tre grappe, selezionabili al momento: se vuoi un consiglio, punta sugli autoctoni – nosiola, schiava, negrara – e accompagna l’esperienza con una grappa bianca, una barricata e un liquore alla frutta o alle erbe;
• In acetaia ti aspetta un assaggio speciale: l’aceto direttamente dalla botte, servito su scaglie di Grana Trentino;
• A completare il tutto, un piccolo aperitivo con crostino al paté di olive e formaggio;
• L’esperienza è pensata per adulti, ma anche i bambini possono partecipare (e non pagano);
• Si consiglia di indossare scarpe comode per il breve tragitto tra gli spazi.
  
  

L’esperienza è parzialmente accessibile dal punto di vista motorio: gli spazi sono visitabili, ma il bagno non è accessibile a persone con mobilità ridotta. Non è adatta a persone con disabilità visive o uditive.